加西市 市川町 西脇市 畜産食品製造

株式会社川岸畜産

2024年04月05日

企業紹介

所在地 〒677-0016 西脇市高田井町342-1 設立 2016年2月
電 話 0795-24-1229 代表者 川岸 正樹
FAX 0795-24-1290 従業員数 14名
事業内容 川岸牧場/但馬牛の肥育 肉処 樹/川岸牧場から出荷された但馬牛をすべて扱う精肉店 肉料理 樹/極上の神戸ビーフを使った料理を提供する。 事業所
ホームページ https://tatsuki-beef.com
所在地 〒677-0016 西脇市高田井町342-1
電 話 0795-24-1229
FAX 0795-24-1290
事業内容 川岸牧場/但馬牛の肥育 肉処 樹/川岸牧場から出荷された但馬牛をすべて扱う精肉店 肉料理 樹/極上の神戸ビーフを使った料理を提供する。
ホームページ https://tatsuki-beef.com
設立 2016年2月
代表者 川岸 正樹
従業員数 14名
事業所

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Message

代表取締役社長 川岸 正樹さん

 西脇市の肥沃な平野が広がる環境で育まれた川岸牧場の但馬牛は、約8割が神戸ビーフと認定されています。西脇市を始め近隣市町村のふるさと納税の返礼品としても採用され、地域の特産品として全国に知られるようになりました。肉質は部位や肉牛によって異なるため、旨味を引き出す“寝かし期間”、柔らかさを引き出す“切り方”が重要になってきます。肉本来のおいしさを一人でも多くの方に伝えるために、最高級の肉を一番よい状態でお客様に届けていきたいと考えています。神戸ビーフの美味しさと畜産を代々継ぐことを私たちの使命と捉えながら、地元西脇市で育まれた命と食文化を守っていきます。

<こんな学生、待ってます!>
 当社には、精肉加工・営業・配送・店舗販売・飲食など、さまざまな仕事があります。
 「どんな仕事ができるか分からない」という人がほとんどだと思いますが、しっかり話をして、適正に合わせた仕事を任せていきます。包丁を握ったことがない人でも、精肉加工スタッフを目指すこともできます。チャレンジしたい方をお待ちしています。


社員インタビュー

Senior Voice
お客様の笑顔が見れる事が
めっちゃ嬉しい

加納 祐一さん

勤続年数 3年
出身高校 学校法人市川学院市川高等学校
趣味 ゴルフ
仕事内容 ルートドライバー
良かったこと・学んだこと

川岸畜産のお肉を、取引先の飲食店に届けに行く仕事をしています。納品先でお客様に「ありがとう」と喜んでいただけることにやりがいを感じます。この仕事を始めたのは、もともと車の運転が好きだったからです。とはいえ、ドライバーならなんでも良かったというわけでなく、納品先のお客様とお話しができる「ルートドライバー」の仕事は自分にとって適職だったと思っています。 ドライバーは、自分のタイミングで休憩時間も取ることができ、比較的自由度が高い職種です。安定してお届けできるよう安全に配慮しながら頑張っていければと思っています。

Senior Voice
1次産業ってかっこいい!


大山 大地さん

勤続年数 9年
出身高校 兵庫県立龍野北高等学校
趣味 子どもたち(5歳のふたご)と遊ぶ
仕事内容 営業(精肉店担当)
良かったこと・学んだこと

高校卒業を機に入社しました。もちろん全くの未経験からこの仕事を始めたのですが、先輩に一から丁寧に教えてもらえたので、無理なく仕事を覚えることができました。自分が加工したお肉を、実際に食して下さるお客様に直接届けることができるのでとてもやりがいがあります。頑張りをとても評価してくれる会社なので、努力に応じて給与もあがっていきますし、仕事の領域も広くなります。私もやれることが増えるにしたがって、仕事をどんどん楽しめるようになりました。 これからも、たくさんの人に美味しいお肉を届けられるよう頑張っていきたいです。